岡山名物吉備糰子160年老店「廣榮堂」!必訪町家改建「倉敷雄雞店」

你聽說過「吉備糰子」嗎?這種代表岡山的出名點心,發源於倉敷的160年和菓子傳統老店「廣榮堂」。而依偎著浪漫的倉敷川,以町家改建的「廣榮堂 倉敷雄雞店」,除了可以打包伴手禮,更可以在店內的咖啡館享用吉備糰子、和菓子點心以及與大原美術館的藝術饗宴系列餐點!店內充滿了文青氣息,絕對是到日本岡山倉敷自由行必逛的去處!

岡山名物吉備糰子發源地!倉敷必訪町家改建百年老店「廣榮堂 倉敷雄雞店」

說起岡山人的共同記憶,那就是「吉備糰子」無疑!而創業於安政三年,西元1856年的岡山和菓子老店舖「廣榮堂」,便是吉備糰子的始祖店,嚴選最優質的素材製成各式美味的點心,是「廣榮堂」向來的創業宗旨,也是歷時160年仍然能推陳出新的精神所在!

吉備糰子是所有岡山人的回憶

廣榮堂可愛包裝的吉備糰子,是伴手禮的好選擇!

吉備糰子是什麼?
這是一種出現在《桃太郎》神話中,代表岡山的日式點心。據說桃太郎出征討伐一直困擾村民的魔鬼時,老婆婆要桃太郎帶在身邊的就是這種吉備糰子,而桃太郎對狗、猴與雞說,「跟我一起去討伐魔鬼吧,我給你們吉備糰子」,成功收服動物們!想瞭解更多,可以參考《讓動物1秒聽話?傳承數百年的岡山名產「桃太郎吉備糰子」

「廣榮堂」的倉敷雄雞店,以一間明治時期的古民家改建而成,位在不時有著小船划過的倉敷川旁,潔淨的白牆與顯現歷史感的瓦片屋簷,瀰漫著一股迷人的氛圍。店內分成三個部分,豐富選擇的伴手禮區,以及可以稍事歇息,坐下來享用點心冷熱飲的咖啡館空間,還有二樓的「刻之美術館」藝廊。現在就跟著「樂吃購!日本」記者一起到實地看看吧!

岡山必買名物「吉備糰子」就在廣榮堂誕生!

岡山伴手禮必買不可的「吉備糰子」,據說是桃太郎傳說裡攻打魔鬼時,用來收服動物們的糰子。到底吉備糰子有什麼樣的魅力呢?

岡山名物吉備糰子發源地!倉敷必訪町家改建百年老店「廣榮堂 倉敷雄雞店」店裡

傳統上在日本生產黍米的地方,習慣將黍米(俗稱的黃米)磨粉後蒸製做成糰子,沾紅豆泥或淋上糖水享用,可是因為保存期限不長,「廣榮堂」不斷研究,以糯米為主原料改良,製成的口感更佳,並加入當時昂貴稀有的上等白糖和水飴做成「求肥」,再以黍粉增添風味,成為了代表岡山的人氣伴手禮「吉備糰子」!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的吉備糰子

記者實際試吃了這個超人氣點心,軟軟QQ,很像麻糬的口感,不至於過份甜膩,非常好吃哦!忍不住會想一個接一個吃呢!「廣榮堂」的吉備糰子除了元祖口味的,還有超人氣的抹茶黃豆粉海鹽白桃黑糖鹽味檸檬等多種口味。

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的吉備糰子

最適合送禮的10入小包裝,包裝可愛又好帶!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的吉備糰子

Q彈的吉備糰子,真的會讓人一口接一口停不下來!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的吉備糰子

很受到歡迎的三件組「元祖、抹茶、白桃」

伴手禮不只注重內容,包裝也很重要。「廣榮堂」請來了日本知名的繪本畫家「五味太郎」先生設計,以桃太郎、魔鬼跟動物們為主軸,鮮豔色彩以及生動可愛造型,馬上就造成了轟動。現在無論機場、車站都可以找到「廣榮堂」這可愛包裝的吉備糰子禮盒哦!想要分送給很多朋友的人,建議購買10入的小盒裝(410日圓),若是給公司同事一起享用,則可以購買15入(615日圓)或是20入的盒裝(820日圓)。最有人氣的莫過於元祖、抹茶與白桃三入的禮盒組(1,290日圓),送禮或是自用都很適合!

在附設咖啡廳,享受和菓子、甜點的悠閒午後時光

「廣榮堂」在倉敷共有兩間店,特別推薦大家一定要到倉敷川旁,以古老町家改建的倉敷雄雞店來,因為這裡有可以坐下來歇息的咖啡館空間,店內洋溢著藝術的氛圍,餐點也推陳出新,有高度的創意!每次來都能隨著季節變化,享受到最應景的美食!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的附設咖啡廳

「廣榮堂 倉敷雄雞店」的咖啡廳裡充滿藝術氛圍,牆上掛著岡山藝術家的作品,氣氛非常棒!這裡必吃的「吉備糰子聖代」(きびだんごパフェ),繽紛色彩,好適合在IG上打卡!香草與抹茶冰淇淋、奶油、餅乾、到下層的果凍,櫻花餡,還有名物吉備糰子,每一口都有不同的感受!跟朋友一起共享聖代超幸福,也讓人很期待隨著季節推出的櫻花、抹茶口味聖代呀!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的附設咖啡廳的吉備糰子聖代

隨著季節推出的吉備糰子聖代,相當受到歡迎

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的附設咖啡廳的吉備糰子、抹茶與黃豆粉現烤丹麥吐司配上香草冰淇淋

吉備糰子、抹茶與黃豆粉現烤丹麥吐司配上香草冰淇淋

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的附設咖啡廳的夏天的刨冰系列

夏天的刨冰系列是店內很受歡迎的暢銷甜點

以水果出名的岡山,當然要品嘗一杯桃子冰茶!

限定季節推出的櫻花拿鐵,好美又好好喝呀!

而「現烤丹麥吐司與吉備糰子」(デニッシュセット)的組合也相當新穎,現場烘焙的厚片丹麥吐司散發出誘人的香氣。店家表示一半抹茶一半黃豆粉的口味,可以一次吃到兩種不同的風味,也是最和風的點心唷!從這麼一道小點心,就能看出廣榮堂160年來對食品的堅持以及用心!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的附設咖啡廳的長調布

現場製作!在麵糊上放入求肥內餡

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的附設咖啡廳的長調布

現烤的不一樣!超美味倉敷限定「長調布」

另外一個必來「廣榮堂 倉敷雄雞店」的理由,便是這裡限定的、現場製作「長調布」(ロング調布)超美味人氣點心!「調布」是一種岡山傳統的和菓子點心。調布用餅皮內包求肥內餡,而倉敷雄雞店限定,現做現吃的調布比起一般的調布更長,現烤熱呼呼的一口吃下,Q彈的求肥內餡跟鬆軟的餅皮融合在一起,好美味!在倉敷街頭常常可以看到拿著長調布邊走邊吃的遊客呢!大家也別忘了來這裡買一捲吃看看喔!

由兒島虎次郎「下午茶」(お茶時)畫作得到靈感而誕生的茶點

盧梭「巴黎近郊巴紐村的眺望」(パリ近郊の眺め バニュー村)衍生創作的蛋糕

克勞斯「冬天的果樹園」(冬の果樹園)為意象創作的費南雪,是不是很美呀!

位在倉敷的「大原美術館」,收藏有許多自歐洲收藏而來的畫家原始畫作,是必訪的重點!而廣榮堂也推出一系列「藝術饗宴系列餐點」(アートコラボメニュー),從大原美術館的畫作得到靈感,進而開發出專屬於「廣榮堂 倉敷雄雞店」的獨家餐點、甜點,就像是藝術品一樣精緻漂亮,限量限定推出,錯過可惜哦!

「刻之美術館」藝廊空間

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的「刻之美術館」藝廊空間

在「廣榮堂 倉敷雄雞店」二樓,有一處名為「刻之美術館」的藝文空間,刻指的是時刻,希望每一位到此處的客人,都能夠將這段短暫停留的時間,變成一段珍貴的記憶!確實也是如此呢,町家老屋有著獨特的氛圍,而改建後保留了原本老屋的樑棟、增添了現代風格的飾條,並精選岡山藝術家的作品定期展示與更換,每次來這裡都可以有不同的藝術體驗哦!

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的「刻之美術館」藝廊空間

「廣榮堂 倉敷雄雞店」的二樓,是一處「刻之美術館」的藝廊空間

岡山必買伴手禮吉備糰子百年老店「廣榮堂」的「刻之美術館」藝廊空間

以町家改建的「廣榮堂 倉敷雄雞店」,建築內觀相當有特色

看完了「廣榮堂 倉敷雄雞店」的實際採訪心得,是不是也跟記者一樣覺得是一間很棒的店呢?到這裡看看藝術家的作品,到咖啡空間享用吉備糰子刨冰聖代各種點心,以及品嚐大原美術館藝術饗宴系列餐點吧!最後還能打包滿滿的伴手禮回家,真是倉敷自由行必訪的一間店家呀!趕緊上官網來看看有什麼豐富的伴手禮選擇吧!

採訪撰文:Isabelle 2018.4.25
責任編輯:aoi

2018年06月15日更新
合作文

店鋪簡介

岡山県倉敷市本町5-22

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店名 廣榮堂 倉敷雄鶏店
地址 岡山県倉敷市本町5-22
電話 086-421-3888
營業時間 9:00~18:00
休日 12/31、1/1
信用卡 VISA、JCB、AMEX、Diners Club、Master Card
官方網站 http://www.koeido.co.jp/shop_kurashiki2.html
交通資訊 JR「倉敷站」步行約20分鐘

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