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日本出雲大社獨遊提案!結緣兔結好緣、品嚐出雲蕎麥麵、夢幻草莓大福、稻佐之濱散心

島根縣以其日本神話歷史文化而聞名,而其中「出雲市」更是擁有出雲大社等知名景點,也有必吃手打蕎麥麵、季節限定的出雲草莓大福等不能錯過的美食。適合全家大小來遊玩,也非常適合一人獨遊散心。本篇分享出雲大社周邊推薦景點,讓大家更了解出雲的魅力!

圖片來源:Koomi

從JR「出雲市站」前往出雲大社

【電車】從JR「出雲市站」可搭乘電車公車等大眾運輸工具前往出雲大社。如果選擇搭乘電車,步行至一畑電鐵「出雲市站」,再搭乘一畑電鐵大社線約25分鐘即可抵達「出雲大社前站」(大部分的班次需要中途轉車)。

【公車】從JR出雲市站外直接乘坐往往「出雲大社」「出雲大社、日御碕」方向的一畑公車,在出雲大社正門下車。附近也有伴手禮店和餐廳林立的「神門通」,可以在參拜後品嚐當地特色的美食,享受悠閒的時光。

圖片來源:Koomi

圖片來源:photo AC

出雲神社

出雲大社可說是日本人心目中必去的聖地!走過了千年歲月,奉祀著結緣之神大國主大神」,吸引了無數人前來祈求好緣份。不僅僅是愛情,還有工作、友誼等各種良緣。跟其他神社的「二禮、二拍手、一禮」不同,參拜出雲大社得遵循獨特的步驟「二禮、四拍手、一禮」,感受別具一格的神聖氛圍。

圖片來源:Koomi

大國主大神與兔子雕像/圖片來源:Koomi

別忘了參觀神社裡的重要建築「神樂殿」,這裡是祈福、舉辦祭典和結婚儀式的場所。最著名的巨大注連繩,堪稱壯觀。長達13公尺、重達5.2噸,用稻草編織而成,被稱為日本最大的注連繩,絕對讓你目不轉睛!

圖片來源:Koomi

大注連繩的底部相當震撼/圖片來源:Koomi

而根據日本神話,大國主大神曾經救助一隻受傷的兔子,其後因兔結緣獲得一段好姻緣。因此大社內到處都有兔子雕像,形態各異,像是在玩尋寶遊戲,令人興奮不已,一定會發現一隻能觸動你內心的超可愛兔子!

許多特色兔子雕像可以拍照留念/圖片來源:Koomi

發現四葉草兔子說不定能帶來好運/圖片來源:Koomi

出雲大社
・地址:島根県出雲市大社町杵築東195
官方網站

出雲蕎麥麵

作為「日本三大蕎麥麵」之一的出雲蕎麥麵,出雲大社周邊有眾多店家,各家都有不同的做法與特色,吸引全國各地的蕎麥麵愛好者前來。其中最多人點的是以特殊的吃法聞名的「割子蕎麥麵」。它會以一層層的圓漆器分層盛放,最常見為三層。每層都有蕎麥麵和佐料。先在第一層麵上加上醬汁,吃完後,將剩餘的醬汁淋在第二層麵上,再搭配不同的佐料,這樣延續到第三層,每口都充滿豐富層次感。有些店家甚至提供三層以上的選擇。接下來會介紹兩間大社周邊的蕎麥麵店。

荒木屋

營業時間還未到便早有排隊人潮的「荒木屋 」,是從日本江戶時代 就有的名店,至今已有兩百年以上的歷史。在這能品嘗到用石臼 細磨出來的出雲產蕎麥麵 。記者推開大門後發現裡面也有等待人潮,牆面上能看到許多名人的簽名,建議盡量早點排隊才不會等待太久。選擇「結緣天婦羅套餐 」能一次吃到店內的人氣餐點,兩段割子蕎麥麵、現炸當季蔬菜、鮮蝦天婦羅,甚至附有籤詩以及甜品特色蕎麥紅豆湯,有著結緣意涵的愛心白玉湯圓 ,光看就超療癒!

圖片來源:荒木屋

愛心可愛度堪稱療癒系紅豆湯/圖片來源:Koomi

荒木屋
・地址:島根県出雲市大社町杵築東409-2
・營業時間:11:00~16:00/星期三公休・如遇國定假日會隔日公休
官方網站

手打ち出雲蕎麦 千鳥そば

想要避開大社周邊的熙攘,只需徒步約10分鐘來到「手打ち出雲蕎麦 千鳥そば 」。這家店隱身於住宅區的一角,是許多在地人的用餐愛店。每天新鮮現做的手工蕎麥麵 ,麵體中採用含有將蕎麥籽連皮一起磨碎製成的出雲特色蕎麥麵粉 。手打蕎麥麵色澤較黑,香氣濃郁,口感絕佳。搭配濃郁高湯和天然釀造醬油精心製作的獨門蕎麥醬汁 ,滋味絕佳。

圖片來源:Koomi

圖片來源:Koomi

手打ち出雲蕎麦 千鳥そば
・地址:島根県出雲市大社町杵築東655
・營業時間:11:00~15:30/星期三公休・如遇國定假日會擇期補休
官方網站

御菓子とみや

創業近80年歷史的「御菓子とみや」是喜歡日式甜點 草莓大福 的朋友絕不能錯過的好店。最推薦冬季限定 的夢幻草莓大福,店家選用農場直送的新鮮出雲草莓,色澤鮮美又香甜。平常超市也許可以買到熊本、奈良產地的草莓,但是產量稀少的出雲產的草莓來出雲才能吃得到!最初店家曾嘗試過常見的顆粒紅豆餡、豆沙餡、黃身餡等搭配,最後發現白豆沙最能提升整顆草莓的鮮嫩酸甜,成就這顆草莓大福。由於過於熱門時常賣完,讓記者每次都忍不住直接買整盒帶走,以免後悔買太少!

圖片來源:Koomi

草莓大福280日幣/圖片來源:御菓子とみや

店內還有許多不容錯過的美味。名字與日本歌舞伎有所淵源的三色糰子「おくにだんご」,由上到下的口味分別為:黑芝麻豆沙餡柚子南瓜餡求肥艾草餡(補充:「求肥」是日本傳統和菓子),是帶有濃濃和風、拍照也可愛的甜點。「雲之大福」結合各季節的美味,春天櫻花餡,夏天能品嘗到島根獨有的「神紅」葡萄、出雲產的麝香葡萄,秋冬季也有當地特有的和栗、地瓜、柚子生巧克力餡等。各個季節造訪來都會有不同的驚喜。

圖片來源:Koomi

三色糰子「おくにだんご」150日幣/圖片來源:Koomi

御菓子とみや
・地址:島根県出雲市大社町杵築東571
・營業時間:8:00~18:30/星期三・元旦公休
官方網站

稻佐之濱

距離出雲大社僅需步行15分鐘的「稻佐之濱」。相傳每年農曆10月,它是迎接日本八百萬諸神的聚集地,是著名的能量聖地。海濱上有個巨型岩石「弁天島」,能看到一個小巧可愛的鳥居,供奉著海神「豐玉毘古命」。這裡也是「日本夕陽百選」之一,建議事前查詢日落時間,把握最佳觀賞時機!

圖片來源:Koomi

圖片來源:photo AC

稻佐之濱
・地址:島根縣出雲市大社町杵築北

私心推薦:出雲特色伴手禮

原壽園金平糖

出雲知名的百年茶鋪原壽園」,所販售的職人手作金平糖,不添加任何色素與香料,加入原壽園獨家「秘傳配方」,耗費3週的時間才能完成一顆顆的珍貴的糖體。共有7種口味,分別是島根產的「」、「紅茶」、「生薑」、「柚子」、「煎茶」口味,以及瀨戶內產「檸檬」、季節限定的「櫻花」口味。在JR出雲站的伴手禮店,一眼就能發現這帶有日系復古且輕便的包裝,是出雲旅遊的絕佳伴手禮,也很適合當乘坐電車、新幹線的解饞小點。

圖片來源:Koomi

圖片來源:原壽園

原壽園
官方網站

來間屋生薑糖

想品嚐日本最古老的生薑糖嗎?來間屋的生薑糖是日本生薑糖始祖!這家店已有300年以上的歷史,嚴選出雲在地、溫和不辣口的「出西生姜」,經過傳統炭窯製成,堅持使用純天然材料,不添加任何人工成分,保留創業以來最純粹的美味。不太習慣姜味的話,記者也很推薦不含生薑的「抹茶糖」,每口都能吃到出雲抹茶的香氣,爽口不甜膩。即使來不及前往本店購買,出雲車站或當地伴手禮店也能輕鬆入手這300年的美味!

包裝設計保留傳統風格,復古可愛/圖片來源:Koomi

依大小包裝價格會不同,依現場標示為準/圖片來源:來間屋生薑糖本舖

來間屋生薑糖本舖
官方網站

島根縣也許不是許多人日本旅遊的首選,但只要來到出雲感受在地傳統風情與文化,都能得到全新的驚喜與感動。有機會來參拜日本第一的結緣聖地出雲大社,不妨順道享受周邊的美景、美食,即便一人獨遊也能玩得開心自在。

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整理撰文:Koomi 2024.2
責任編輯:Kay

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