南面瀨戶內海、北擁山林的岡山，孕育出海鮮、和牛與獨特的「醬汁豬排丼」等在地美味。「樂吃購！日本」精選全年必吃的豬排丼、拉麵、壽司及季節限定牡蠣燒，餐廳多集中於JR岡山站步行圈，此外倉敷也有4大推薦美食。跟著這份清單，輕鬆展開不踩雷的美食之旅！
圖片來源：Photo AC
除了必吃餐廳的美食推薦，還想知道關於「岡山」其他各種資訊情報，讓行程更加完美的話，歡迎參考為大家準備的「岡山自由行攻略」
岡山醬汁豬排丼推薦：只有這裡才有的庶民料理
「醬汁豬排丼」看似簡單，卻是岡山才有的獨特吃法。酥脆炸豬排淋上濃厚的法式多蜜醬汁，再搭配水煮高麗菜，鹹甜交織的滋味意外地讓人一口接一口。起源可追溯至1931年創業的「豬排丼 野村」，據傳第一代老闆在東京的帝國飯店（帝国ホテル）嚐到法式多蜜醬汁後深受啟發並潛心研發，創出這道融合西洋與在地飲食文化的料理。此後逐漸普及，連車站裡的拉麵店都提供迷你版本，早已成為「岡山人」日常餐桌上再熟悉不過的家常滋味。
豬排丼 野村（舊名：味司 野村）
圖片來源：せとうち魅力発見
必朝聖的岡山醬汁豬排丼就是開業於1931年的創始店「味司 野村」。醬汁配方甜中帶鹹、濃厚卻不膩口，搭配水煮高麗菜與醃菜一起享用，每一口都能感受到超過90年傳承下來的堅持。份量有四種，第一次造訪建議「並盛」或「2/3盛（子）」剛剛好。另外也提供「醬汁豬排滑蛋丼」以及兩種口味各半的套餐，一次滿足選擇困難症。特別注意店家僅能使用現金，用餐前記得先準備好呦！
豬排丼 野村（カツ丼 野村）
・地址：岡山県岡山市北区平和町1-10
・營業時間：平日11:00～15:00
週末及日本國定假日中午11:00～14:30；晚上17:00～20:30，每週一公休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約9分鐘
・價位：醬汁豬排丼（並盛）：1,100日圓（含稅）
・官方 IG
食堂やまと
圖片來源：食堂やまと
位於岡山市表町的老字號「食堂やまと」，以中華拉麵與醬汁豬排丼深受在地人喜愛。這間醬汁很有自家特色，是以中華拉麵湯頭為基底，加入醬汁與辛香料調製，濃郁中帶著微微辛香。豬排同時有腰內肉（ヒレ）及豬五花（バラ），不愛油脂可在點餐時指定「只要瘦肉（「赤身のみ）」，醬汁不夠也能舉手追加！另外也可加價點一顆生蛋，讓蛋液裹住豬排與白飯，品嚐更加滑順濃郁的隱藏版吃法。
食堂やまと
・地址：岡山県岡山市北区表町1丁目9-7
・營業時間：11:00～15:00；晚上17:00～19:00，每週二公休（若遇國定假日則隔日休）
・交通方式：自岡山電軌東山線「縣廳通」站步行約4分鐘；或自 JR「岡山」站步行約17分鐘
・價位：930日圓（含稅）；生蛋50日圓（含稅）
・官方網站
岡山和牛餐廳推薦：燒肉、千屋牛壽喜燒
來到岡山別錯過有「和牛根源」之稱的千屋牛！產自新見市的千屋牛，承襲日本最古老「竹之谷蔓牛」血統，以細緻霜降、柔嫩赤身與甘甜油脂著稱，是岡山代表性品牌和牛。除了千屋牛，還可吃到多種岡山和牛，在岡山市區也能找到燒肉專門店，不必特地跑到神戶或松阪，也能大啖高品質和牛。
町屋やきにく密陽家
圖片來源：町屋やきにく密陽家
從岡山站西口步行僅5分鐘的「町屋やきにく密陽家」以宛如京都老街的町家空間，讓燒肉晚餐多了幾分雅致氣氛，更曾連續獲選食べログ2020、2021「燒肉 WEST 百名店」。店家主打整頭購入的優質「神戶牛」母牛，追求赤身鮮味與清爽脂香，極上厚切鹽味牛舌、特上里肌都是人氣選擇，另有和牛壽司、韓式料理等豐富菜色，適合安排為岡山旅程中的一頓正式晚餐。目前只有晚餐時段營業，建議事先訂位。
町屋やきにく密陽家
・地址：岡山県岡山市北区奉還町1丁目13-14-2
・營業時間：平日17:30～23:00（L.O.22:30）
週六17:00～23:00（L.O.22:30）；週日17:00～22:30（L.O.22:00），每週一公休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約5分鐘
・價位：套餐（19道）5,940日圓（含稅）起～；單點厚切鹽牛舌1,848日圓（含稅）
・官方網站
大日亭 站前本店
圖片來源：
想在岡山站附近大啖在地和牛，「大日亭 站前本店」是相當方便的選擇。店家主打 A5 規格「岡山產黑毛和牛」，更以整頭購入方式提供上等里肌、牛五花、橫膈膜及稀有部位等豐富選擇，想一次品嚐不同部位也沒問題。除了燒肉，店內還有韓式料理與多款套餐，148席的大空間並設有多種包廂，多人聚餐也相當方便。平日僅供應晚餐，週六、週日及國定假日則有午餐時段，安排岡山站周邊行程時需留意營業時間。
大日亭 站前本店
・地址：岡山県岡山市北区駅前町2丁目6-21 ダイニチ上西川ビル1F・2F
・營業時間：平日16:30～23:00（L.O.22:30）
週末及日本國定假日中午11:30～14:30（L.O.14:00）；晚上16:30～23:00（L.O.22:30），無公休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約7分鐘
・價位：套餐（13道）5,000日圓（含稅）起～；單點特選醬燒三種拼盤4,400日圓（含稅）
・官方網站
日本料理 四季彩
圖片來源：日本料理 四季彩
位於岡山後樂園內的「日本料理 四季彩」，主打和食與岡山在地料理，是賞景之餘順道用餐的好選擇。招牌可品嚐岡山代表和牛「千屋牛」壽喜燒，另有岡山肉盛壽司御膳、多蜜醬炸豬排、千屋牛咖哩等地方名物；想換換口味，也有使用瀨戶內海章魚、鰆魚製作的義大利麵與披薩。從岡山和牛到瀨戶內海鮮一次集合，很適合安排在後樂園散策行程中。
岡山拉麵推薦：清爽醬油系的在地口味
除了醬汁豬排丼，當地人熟悉的「中華そば」也值得來上一碗。岡山拉麵沒有單一固定流派，常見雞骨醬油、豚骨醬油等湯頭，搭配中細直麵、叉燒與青蔥，看似樸實卻各有老店堅持的味道。部分店家還能加點滿滿青蔥，喜歡雙重滿足的話，更推薦「中華拉麵＋迷你醬汁豬排丼」的組合，一餐就能攻略兩種岡山當地必嚐美食。
山富士
圖片來源：お散歩グルメカメラ
藏身 JR 岡山車站與岡山高島屋附近街巷中的「中華そば 山富士 本町店」，帶著昔日拉麵店的昭和風情，是不少在地人熟悉的老字號。湯頭以豚骨、雞骨為基底，融入醬油風味，搭配滑順的中細直麵，看似濃郁卻有著爽口尾韻。人氣必點「蔥中華拉麵」豪邁鋪上滿滿青蔥，還能搭配岡山常見的炸花枝增添香氣與口感。這間拉麵營業至凌晨1點，無論晚抵岡山或想找碗宵夜拉麵都很方便。
山富士
・地址：岡山県岡山市北区本町5-13 フーリッシュビル
・營業時間：11:30～（隔日）01:00，每週三及每個月第一個、第三個週二公休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約6分鐘
・價位：滿蔥中華拉麵 1,000日圓（含稅）
・官方網站
麺酒一照庵 倉敷天満屋店
圖片來源：麺酒一照庵 倉敷天満屋店
曾拿下「岡山拉麵博Grand Prix」第一名的岡山人氣拉麵店「麺酒一照庵」，2024年進駐與 JR「倉敷」站相連的倉敷天滿屋6樓，就算下雨天也能無痛入店。招牌「雞中華拉麵」以老母雞鮮味結合日式高湯，並有生醬油、鹽味、蛤蜊、旨辣4種風味。店內空間寬敞、桌席充足，帶小孩或多人同行都方便，晚上還能搭配單點料理與日本酒，從午餐一路到晚餐都很好安排。
麺酒一照庵 倉敷天満屋店
・地址：岡山県倉敷市阿知1-7-1 倉敷天満屋6階
・營業時間：11:00～22:00（L.O.21:45），不定期的週三公休
・交通方式：自 JR「倉敷」站步行約3分鐘
・價位：雞中華拉麵 1,080日圓（含稅）
・官方網站
岡山壽司與海鮮推薦：備前散壽司、瀨戶內海鮮
面向瀨戶內海的岡山，可別錯過代表性鄉土料理「岡山散壽司（岡山ばらずし）」。醋飯上豪華鋪滿鰆魚、飯借魚等海鮮與當季蔬菜，繽紛配色光看就讓人食指大動。據說這道料理源自江戶時代「一汁一菜」的儉約令，百姓發揮巧思，將魚與蔬菜集中在一碗壽司飯中，反而成就今日的華麗名物。除了散壽司，岡山還盛產鰆魚、飯借魚與蝦蛄等瀨戶內海鮮，從握壽司、刺身到季節海鮮料理，都值得排進岡山美食清單。
福壽司
圖片來源：福壽司
想深入品嚐岡山傳統滋味，很推薦傳承三代的老字號「福壽司」。店家善用岡山四季山海食材入菜，招牌「備前散壽司」更依據昔日文獻與訪談重現傳統風味，以鰆魚、飯借魚、星鰻等豐富配料鋪滿醋飯，一碗濃縮岡山飲食文化。除了內用，備前散壽司也提供外帶版本，但須於3個營業日前預約，帶著這份岡山滋味一起繼續下段旅程。
福壽司
・地址：岡山県岡山市北区奉還町2丁目16-17
・營業時間：中午11:30～14:00（L.O.13:30）；晚上17:00～21:00（L.O.20:00）
每週一及每個月第一、三、五個週二及每週日晚上公休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約7分鐘
・價位：蒸製鰆魚御膳（散壽司）3,300日圓（含稅）
・官方網站
回転寿司すし丸 アリオ倉敷店
圖片來源：アリオ倉敷
逛完倉敷美觀地區不妨回到倉敷站旁的「回転寿司すし丸 アリオ倉敷店」。店家講究魚貨鮮度，嚴選瀨戶內地魚與各地當令鮮魚，從市場進貨後於當日由職人現握，能以親民價位品嚐新鮮海味。除了鮪魚、鯛魚、鰤魚等握壽司，也有多款一次集合不同魚種的「五鮮」拼盤，想多吃幾種又不想點太多特別方便。餐廳就位於「Ario 倉敷（アリオ倉敷）」1樓，從 JR 倉敷站北口前往相當順路，很適合安排成逛完美觀地區後的晚餐。
回転寿司すし丸 アリオ倉敷店
・地址：岡山県倉敷市寿町12-2 アリオ倉敷 1F
・營業時間：11:00～22:00（L.O.21:30），無公休
・交通方式：自 JR「倉敷」站步行約6分鐘
・價位：秋季味覺五鮮握壽司 880日圓（含稅）；中腹鮪魚握壽司兩貫580日圓（含稅）
・官方網站
逛完倉敷美觀地區回到 JR 倉敷站也別急著離開！北口旁的「Ario倉敷」集結購物、美食與生活雜貨，正適合安排成行程最後一站，繼續採買伴手禮與戰利品。快來看看「樂吃購！日本」為大家準備的「Ario 倉敷」購物攻略吧！
蟹道樂 岡山店
攝影：Angie
想在一次品嚐多種螃蟹料理，從 JR 岡山站步行約5分鐘的「蟹道樂 岡山店」可以辦得到！店內以螃蟹為主角，從鮮甜刺身、熱騰騰的螃蟹火鍋，到香氣十足的烤螃蟹、酥脆炸螃蟹等，一套就能享受「一蟹多吃」的樂趣。午間與晚間皆有多款套餐，其中午餐價位相對親民，想大啃螃蟹又需控制預算的話推薦中午前往，詳細資訊快點下方菜單與預約方式總整理！
岡山水果聖代與甜點推薦：晴天之國的水果王國
感受岡山水果魅力，最奢華的吃法莫過於堆滿鮮果的「水果聖代」。岡山氣候溫暖、日照條件佳，素有「晴天之國」美名，更盛產白桃、麝香葡萄等高品質水果。市區還有「水果聖代之街（フルーツパフェの街）」，串聯市內多間甜點店，依季節推出不同水果聖代。春夏吃白桃、秋季品葡萄，每次造訪都有不同甜蜜滋味，也讓吃甜點成為岡山旅行不可錯過的一站。
想知道什麼時候能吃到最對時的岡山水果？出發前不妨先參考以下「岡山當季水果一覽表」，挑準想要吃的水果產季再出發！
| 水果 | 產季 |
|---|---|
| 白桃 （清水白桃等） |
7月～8月 |
| 麝香葡萄（晴王） | 8月～10月 |
| 草莓 | 1月～5月 |
| 無花果 | 8月～10月 |
Kannonyama Fruits Parlor
由水果農家經營的「Kannonyama Fruits Parlor」。店內主打當季鮮果製作的豪華聖代，隨著產季更換水果，每季造訪都有不同驚喜，從葡萄、水梨到冬季水果都能品嚐。聖代最大的魅力就是「水果給得毫不手軟」，滿滿鮮果堆滿杯中，光是視覺就相當吸睛。份量也頗有存在感。
Kannonyama Fruits Parlor
・地址：岡山県岡山市北区奉還町1丁目5‐15
・營業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）※7月～9月 11:00～19:00（L.O.18:30），不定休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約5分鐘
・價位：現採鮮果 harebare 水果聖代 2,200日圓（含稅）
・官方網站
倉敷桃子 總本店
圖片來源：倉敷桃子
倉敷美觀地區「倉敷桃子 總本店」是不容錯過的人氣必吃店。店內主打岡山縣產水果，依產季將白桃、麝香葡萄等鮮果變身為華麗聖代，另有義式冰淇淋、霜淇淋、蛋糕與果汁等豐富甜點。吃完還能選購布丁、果凍及精美禮盒，把岡山水果滋味帶回家當伴手禮。店鋪就位在美觀地區散策途中，很適合逛累時安排一場「岡山水果下午茶」，補充甜蜜能量再繼續逛。
倉敷桃子 總本店
・地址：岡山県倉敷市中央1丁目3-18
・營業時間：10:00～18:00（L.O.17:00）※11月～2月 10:00～17:00（L.O.16:00），不定休
・交通方式：自 JR「倉敷」站步行約13分鐘
・價位：總本店限定布丁水果百匯 2,750日圓（含稅）
・官方網站
Chou2
圖片來源：Chou2
在倉敷也別錯過由前甜點師主理的創作刨冰專賣店「Chou2」！店內提供超過50種口味，以山泉水製成的純冰搭配當季水果、蔬菜自製醬料，再加入慕斯、果肉等豐富層次，每碗都像精緻甜點。人氣推薦草莓刨冰、豪邁使用半顆哈密瓜的「哈密瓜盅」，以及甜鹹交織的「奶油玉米牛奶」，特色感十足。前往前別忘了先確認官方IG營業日！
岡山吉備糰子推薦：桃太郎故鄉的必買伴手禮
岡山經典伴手禮「吉備糰子」當然不能錯過！故事中桃太郎以吉備糰子邀請狗、猴子與雉雞同行，如今也成為岡山代表性伴手禮。不同於想像中以黍米搗成的硬糰子，現今傳統製法以糯米、砂糖與水飴製成柔軟Q彈的求肥，再加入黍粉增添風味，另有黃豆粉、抹茶、白桃等多種變化。在 JR 岡山站就能一次比較多家品牌，若時間充裕，也推薦走訪店鋪感受氛圍，一起感受岡山的桃太郎文化。
廣榮堂 中納言本店
圖片來源：スイーツプラザ
這間自安政3年（1856年）創業的「廣榮堂 中納言本店」是以「元祖吉備糰子」為招牌的老鋪。口感柔軟Q彈，除了原味，還有抹茶、白桃等多種風味，五味太郎繪製的桃太郎包裝更是經典特色。想品嚐傳統滋味，還可選擇直營店限定的「昔日吉備糰子」。買完伴手禮別急著離開，店內茶房能搭配日本茶享用四季和菓子，在充滿木質暖意的空間中，慢慢感受百年老舖的魅力。
廣榮堂 中納言本店
・地址：岡山県岡山市中区中納言町7-32
・營業時間：9:00～18:00，無公休
・交通方式：自岡山電軌東山線「中納言」站直達；或自 JR「岡山」站車程約12分鐘
・價位：元祖吉備糰子（30顆入） 1,620日圓（含稅）
・官方網站
岡山牡蠣燒與在地小吃推薦：用便宜價格就吃得到
岡山冬季代表首推名物「牡蠣燒（カキオコ）」，將肥美牡蠣豪邁加入大阪燒一起煎，鮮味十足；因有三大河川匯流的地理位置關係，通常需二至三年才能長成的牡蠣，在岡山只需短短一年。另一款必吃則是津山「牛腸烏龍麵」，將多汁牛雜、蔬菜與烏龍麵在鐵板上大火拌炒，裹上味噌或醬油系醬汁，香氣濃郁。兩款都很適合穿插在旅程中，輕鬆收集岡山在地滋味。
Mori
圖片來源：岡山スタイル
想一次攻略岡山庶民美食相當推薦從 JR 「岡山」站步行僅需5分鐘的「Mori（お好み焼き もり）」。不論是將鮮美牡蠣加入大阪燒的「牡蠣燒」，還是把牛雜、蔬菜與烏龍麵在鐵板上炒得醬香十足的「牛腸烏龍麵」，一間店就能收集兩大岡山名物！但若牡蠣產季外則是使用冷凍牡蠣，當然價錢就稍微便宜一些。另外還有使用岡山黃韭菜的「岡山ニラオコ」、岡山產香菜製作的「岡山パクオコ」等特色口味。店家可能因食材售完提早打烊，建議事先訂位再前往。
お好み焼きもり（Mori）
・地址：岡山県岡山市北区奉還町1丁目6-9
・營業時間：中午11:00～13:30（L.O.13:00）；晚上17:00～21:15（L.O.20:45），不定休
・交通方式：自 JR「岡山」站步行約5分鐘
・價位：生牡蠣使用的牡蠣燒 1,860日圓（含稅）；牛腸烏龍麵 1,680日圓（含稅）
・官方網站
岡山美食3大區域指南與地圖
「樂吃購！日本」為大家整理「三大美食區域」地圖指南，只要配合當天行程挑選最順路的一區，就能減少來回移動。想把時間留給觀光，光是 JR 岡山站周邊就能找到醬汁豬排丼、岡山拉麵、壽司海鮮、吉備糰子等多種名物。搭配下方美食地圖，從住宿地點或景點出發找店更方便！
岡山車站周邊：下車就能吃
攝影：Mandy
車站周邊是最好安排的一區！「岡山一番街」與「Sun Station Terrace 岡山（さんすて岡山）」與車站相連，拉麵、烏龍麵、壽司到伴手禮一次搞定；從西口步行約5～7分鐘的奉還町一帶，還能攻略水果聖代、備前散壽司與牡蠣燒。想安排燒肉或宵夜，東口、本町一帶選擇也相當豐富。無論抵達後第一餐或搭車前最後一餐都方便，用餐尖峰時段則建議預留排隊時間。
後樂園、表町周邊：搭路面電車前往
「岡山後樂園」腹地極廣
攝影：Angie
逛完岡山城、後樂園，可直接在園內「四季彩」品嚐岡山料理；往表町方向還有醬汁豬排丼名店「食堂やまと」，商店街設有拱廊，雨天也方便逛街覓食。回程往岡山站方向，還能順訪元祖醬汁豬排丼「カツ丼 野村」；若沿路面電車繼續前往中納言，則有吉備糰子老舖「廣榮堂」，美食美景一次踩點。
倉敷：搭 JR 約17分鐘
圖片來源：吉田社長 Japan TV
「倉敷」很適合從岡山市區安排一日遊。抵達 JR 倉敷站後，下車即可開吃倉敷天滿屋「麺酒一照庵」、Ario 倉敷「回転寿司すし丸」；往南步行約10～15分鐘來到「倉敷美觀地區」，逛白壁老街、倉敷川之餘，還能順訪「倉敷桃子」品嚐岡山水果甜點，或到「Chou2」品嚐藝術品刨冰。推薦把正餐排在車站周邊、下午茶留給美觀地區，一路吃一路逛最順。
吃飽喝足後，別急著離開倉敷！充滿白壁町家與倉敷川風情的「倉敷美觀地區」，還藏著不少值得細細探訪的景點。接下來就跟著必訪景點清單，繼續深入探索倉敷吧！
從醬汁豬排丼、岡山拉麵、千屋牛到頂級白桃與麝香葡萄聖代，晴天之國「岡山」的美味超乎想像！想高效攻略，可以 JR 岡山站為核心，串聯後樂園與表町商圈一路品嚐；再安排一天漫步倉敷美觀地區，享受水果甜點與創意刨冰。無論是首訪或深度巡禮，都能用在地美食堆疊出最難忘的旅行記憶。
整理撰文：Abby 2026. 09
責任編輯：NH
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