「Chou2」倉敷甜點必吃日式刨冰！多達50種口味，每碗層次都超豐富

提到日式刨冰，很多人第一印象都是剉冰淋上糖漿，但「Chou2」的刨冰可沒那麼簡單！由前甜點師主理的這間創作刨冰專賣店，品項多達 50 種以上，每一碗都像精心設計的甜點作品，不只外型吸睛，風味也層次豐富。刨冰使用以千葉縣山泉水製成的純冰，口感細膩綿密；醬料則使用當季水果與蔬菜自製。蓬鬆的泡沫慕斯、藏在冰層中的果肉與鮮奶油，每一個細節處處展現甜點師的巧思。兼顧視覺可愛與豐富口感，滿足感十足。人氣必點包括大量使用長野縣「Summer Princess」草莓製作的草莓刨冰；「哈密瓜盅」以整整半顆哈密瓜為容器，冰層中鋪滿多汁果肉；「季節水果白熊」以鳳梨、奇異果、草莓等多種水果搭配甜而不膩的煉乳，再點綴顆粒紅豆，呈現經典日式甜點風味；以北海道超甜玉米打造的「奶油玉米牛奶」，以牛奶為基底的醬料搭配奶油醬油口味玉米粒，甜鹹交織的風味意外大受歡迎。店內還有以世界各地料理為主題的創意刨冰，光看菜單名稱就讓人充滿好奇，實際吃到嘴裡又總是超乎預期。炎炎夏日來到倉敷，就來「Chou2」吃一碗特色刨冰消消暑，記得行前先查看官方 IG 確認營業日！