「島根縣」位於日本山陰山陽地區，境內豐富的自然景觀、悠久的神話歷史交織成獨特風光，同時也誕生了不少家喻戶曉的「名物」，像是緣結棉花糖、神在餅、玉造溫泉水等，這次就要來介紹島根縣必買11款伴手禮，每種都相當具有在地文化特色！

Patisserie Cuire「松江緣結棉花糖」

圖片來源：Patisserie Cuire

充滿神話色彩的島根是著名的「緣結之地」，松江市的洋菓子屋「Patisserie Cuire」就特製了「松江緣結棉花糖」，用蔓越莓和熱帶水果做成粉紅、白色的方塊棉花糖、拼成九宮格形狀，再用一條細細的紅繩綁起來，外觀精巧討喜，很適合送禮！此外這家甜點店也有販售非常多精緻的蛋糕、法式點心，推薦來這裡享用下午茶，再買個緣結棉花帶回家吧！ 


・Patisserie Cuire 松江縁結びマシュマロ：點此查詢

福乃和「河豚燒」

圖片來源：福乃和

河豚的日文「ふぐ」與福氣「ふく」諧音，這款點心便採用圓滾滾的河豚造型，命名為「おふく焼き」，除了拍照起來十分可愛之外，烤的外酥內軟的麵皮中包著北海道產紅豆泥，甜而不膩讓人忍不住一口接著一口，許多人吃過都讚不絕口！店家「福乃和」就位於出雲大社前的「神門通」上，來訪時別忘了去買這款人氣美食來嚐嚐。 


・福乃和 おふく焼き：點此查詢

彩雲堂「若草」

圖片來源：彩雲堂

日本江戶時代知名茶人「 松平治鄉」（後稱「不昧公」）曾在他的著作中記載了一百種御用和菓子，「若草」便是其中之一，期間曾一度失傳，直至明治7年經由和菓子茶室「彩雲堂」創始人山口善右衛門重現了「若草」這款和菓子，使用了奧出雲的高品質糯米、砂糖等原料，再次復刻出這款猶如春天新芽色澤般清新嫩綠的精緻和菓子，至今也成為松江市最具代表性的銘菓！ 


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原寿園「神在餅」

圖片來源：原寿園

島根縣出雲市為日本傳統甜品「神在餅」的發源地，由於出雲自古有「神在祭」的習俗，每年10月祭典之時都會使用這道「神在餅」，即是在紅豆湯裡加入紅、白兩塊麻糬餅一起享用，也稱為「善哉」，就是現在大家很熟悉的紅豆年糕湯了。在出雲市有許多日式茶室都會提供「出雲ぜんざい」甜點套餐，也可以直接購買一包「神在餅」帶回家自行料理，年糕直接水煮或稍微烤過都相當美味！ 


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中浦本舗「抓泥鰍舞饅頭」

圖片來源：中浦本舗

「抓泥鰍舞（どじょう掬い踊り）」是一種搭配傳統音樂「安來節」表演的一種民俗舞蹈，為島根縣安來市的傳統技藝，舞者會戴上滑稽的火男面具（ひょっとこお面）、頭綁藍色圓點布巾，這款點心便以此為造型，模擬出生動的抓泥鰍舞者頭像，還成為島根、鳥取兩縣的共同代表銘菓，至今也開發出多款口味如抹茶、巧克力、栗子等，是款老少咸宜的伴手禮糕點。 


・中浦本舗 どじょう掬いまんじゅう：點此查詢

竹風軒「源氏卷」

圖片來源：竹風軒

源氏卷是島根縣津和野地區的名物，相傳在江戶元祿時代，津和野藩的家老曾向吉良上野介上呈贈禮，當時便獻上這款以薄皮蛋糕卷包覆紅豆餡的細長型糕點「源氏卷」，優雅的外觀與綿密香甜的內餡使它就此成名、流傳至今。源氏卷曾榮獲日本第23屆全國菓子大博覽會最高獎項「名譽總裁賞」，典雅的包裝也讓它成為送禮最佳選擇！ 


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三松堂「笑小卷」

圖片來源：三松堂

津和野的另一款必買名物是「笑小卷」，其實就是縮小版的「源氏卷」，小巧的方塊形糕點上烙著可愛的笑臉，相當受到客人歡迎。「笑小卷」的蛋糕皮以及紅豆內餡都是依照傳統手工製法，另外一大特色是上頭烙印的笑臉會隨季節而有所不同，還會不定期有特別聯名限定款呢！ 


・三松堂 笑小卷：點此查詢

桂月堂「出雲三昧」

圖片來源：桂月堂

「出雲三昧」為松江市和菓子老舖「桂月堂」的看板商品，由上到下三層分別為諸越粉製成的「落雁」糕、帶顆粒的紅豆羊羹、以糯米粉製作的「求肥」，三種不同滋味和口感的傳統菓子結合在一起，就成了這款「出雲三昧」，店家還會因應顧客需求提供各種不同包裝，如婚禮、探病、祭祀等。此外桂月堂的另一款名物為「薄小倉」寒天紅豆糕，也非常受歡迎！ 


・桂月堂 出雲三昧：點此查詢

平野屋「緣結筷」

圖片來源：ひらの屋

「筷子」成為出雲名物的緣由，要說到古代出雲神話中相當有名的「八岐大蛇傳說」。相傳須佐之男從天上「高天原」降落至出雲國，漫步於斐伊川畔時，看到有筷子從上游流了過來，他認為這表示該地有人居住便前往一探究竟，因而與稻田姫相遇。後來須佐之男成功討伐八岐大蛇、與稻田姫結為連理，成為一段佳話。從此「筷子」就成為出雲當地最人氣的「緣結物」，並以「平野屋」為唯一正字標記，便內有販售用於祝賀結婚、畢業、退休等適合各種紀念日的筷子，吸引許多遊客慕名而來。 


・ひらの屋 縁結び箸：點此查詢

えすこ「兔子雜貨」

圖片來源：えすこ

來到島根縣出雲大社境內還能看到各種超可愛的兔子雕像，這是由於主祭神「大國主神」曾在因幡國救過白兔一命而獲得報恩。在出雲大社附近的「えすこ」店販售非常多可愛精緻的兔子御神籤、兔子御守、兔子手帕、兔子筷和置筷架等雜貨和禮品，都很適合買回去送給親朋好友！ 


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HIME LABO「玉造溫泉水」系列洗護膚品

圖片來源：姬ラボ

島根縣松江市的玉造溫泉號稱日本最古老的「美肌溫泉」，泉質含有鈉、鈣、硫酸鹽，能幫助代謝肌膚老廢角質，讓皮膚更有潤澤及彈性，當地保養品牌「HIME LABO（姬ラボ）」結合玉造溫泉特色推出一系列潔膚、護膚產品，包括肥皂、化妝水、乳霜、保濕凝膠等，相當受女性消費者歡迎，有機會來訪玉造溫泉時不妨可以前往選購適合自己的產品！ 


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來到島根縣會發現不管是伴手禮點心、文創雜貨等幾乎都與當地神話、古代傳說有關，充滿濃厚人文色彩。來島根縣旅遊的話別忘了參考這篇推薦買些特色禮物回去給親朋好友，相信一定會讓人對島根縣更加印象深刻喔！

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整理撰文：Nene 2022.8
責任編輯：GIN