山口縣推薦伴手禮12選:獺祭清酒系列產品、夏蜜柑丸漬、萩布丁必買

位於日本山陽山陰地區的山口縣,近年逐漸以「絕景聖地」打響知名度,像是角島大橋、元乃隅神社、荻市城下町等。除了豐富的自然與人文景觀,山口縣的鄉土美食、在地土產更是不可錯過!這篇要介紹12款來山口縣推薦必買的伴手禮、零食,包括獺祭本店商品夏蜜柑和菓子甘露醬油蛋糕等,一起來看看吧!

《山口縣推薦伴手禮12選:獺祭清酒系列產品、夏蜜柑丸漬、萩布丁必買》文章首圖
圖片來源(上排左至右): 山陰堂光國本店お菓子工房幸ふく
圖片來源(下排左至右): シェ・カワモト獺祭萩ぷりん亭

旭酒造獺祭 STORE「獺祭」系列產品

山口縣推薦必買伴手禮旭酒造獺祭 STORE「獺祭」系列產品

圖片來源:獺祭


揚名國際的日本清酒「獺祭」就是發跡於山口縣的岩國市,本店「旭酒造」更下重金翻修為一棟充滿現代感的大廈,來到本店除了可以參觀獺祭的生產過程,更不可錯過販售各種清酒商品的「獺祭 STORE」。除了經典清酒之外,也有甘酒、氣泡酒可選擇,還有許多用獺祭做成的甜點例如冰淇淋、牛奶等,還有獺祭肥皂!喜歡獺祭的人一定要來朝聖。

・獺祭ストア 本社蔵:點此查詢

御堀堂「外郎糕」

山口縣推薦必買伴手禮御堀堂「外郎糕」

圖片來源:御堀堂


說到山口縣最知名的和菓子,當然就是「外郎糕」了。日本許多縣市都可以看到外郎糕,不過山口縣的外郎糕最大特色就是以「蕨粉」為主要原料,並以水蒸而成,口感特別彈牙柔軟。由御堀堂所推出的外郎糕共有三種:傳統的「白外郎」、黑糖風味的「黑外郎」、添加京都抹茶的「抹茶外郎」,除此之外也會依季節設計出各種口味的限定版外郎,高雅柔和的風味搭配茶一起享用最適合。

・御堀堂の外郎:點此查詢

山陰堂「名菓舌鼓」

山口縣推薦必買伴手禮山陰堂「名菓舌鼓」

圖片來源:山陰堂


創業於明治16年的和菓子店「山陰堂」位於山口市中心的商店街,店家外觀至今仍保持古色古香的模樣。「名菓舌鼓」是創業之初就推出的招牌商品,以頂級糯米製成柔軟外皮,裡頭是滿滿綿密的白豆餡,每一顆都是以手工方式小心翼翼包起。小巧精緻的「名菓舌鼓」有著十分滑嫩的口感、以及高雅的豆沙滋味,和「外郎糕」並列為山口最具代表性的和菓子。

・山陰堂「名菓舌鼓」:點此查詢

萩布丁亭「萩布丁」

山口縣推薦必買伴手禮萩布丁亭「萩布丁」

圖片來源:萩ぷりん亭


山口縣荻市的「城下町」保留了昔日武家住宅,古色古香的風情吸引許多遊客來此散步觀光。這間「萩布丁亭」就位在城下町內,販售美味可口的手作布丁,廣受歡迎!布丁的口味相當多種,有萩市盛產的酸甜夏蜜柑、秋季限定的地瓜栗子、以海洋為靈感的藍色彈珠汽水口味等,加上入口即化、綿密細緻的口感,是造訪荻市必買的美食!

・萩ぷりん亭 「萩プリン」:點此查詢

果子乃季「月卵」

山口縣推薦必買伴手禮果子乃季「月卵」

圖片來源:果子乃季


這款有著夢幻名稱的和菓子,是和菓子品牌「果子乃季」的明星商品,自1986年就開始販售,長年熱銷、獲得不少獎項肯定,是山口縣的代表銘菓之一。以「琴名水」蒸熟的蛋糕外皮特別蓬鬆柔軟,裡頭包著香甜卡士達和栗子,是一款可以吃到天然食材美味的糕點。「果子乃季」本店位於山口縣柳井市,同時還有提供工場見學和蛋糕烘焙教室,讓客人吃得開心也玩得開心。

・果子乃季「月でひろった卵」」:點此查詢

垢田番茄果凍


下關市的「垢田」是知名的番茄產地,所出品的番茄果肉豐厚、甜度高,因此很適合做成甜點。「お菓子工房幸ふく」歷經無數試行錯誤後,終於研發出的「垢田番茄果凍」,一上市就廣受好評。職人將完熟番茄果肉精華全部凝縮成汁、再製成酸甜完美平衡、吃得到番茄果肉的果凍,營養又美味,很適合食慾不振或是天氣熱時享用,也很適合送禮給長輩!

・お菓子工房幸ふく「垢田のトマトゼリー」:點此查詢

光國本店「夏蜜柑丸漬」

山口縣推薦必買伴手禮光國本店「夏蜜柑丸漬」

圖片來源:光國本店


山口縣荻市的「光國本店」擁有悠久創業歷史,初代店主曾在明治年間推出以夏蜜柑的皮加以糖漬製成的「萩乃薫」,到了三代掌門人又再度推出將一整顆夏蜜柑以糖蜜燉煮的「夏蜜柑丸漬」,這款和菓子使用傳統技法、製作過程繁複,需要整整五天的時間。糖漬後的夏蜜柑帶有外皮的微微苦味,與果肉的甜味相得益彰,滋味非常高雅,搭配茶酒都很適合。

・光國本店「夏蜜柑丸漬」:點此查詢

柚子屋本店「夏蜜柑濃縮果汁」

山口縣推薦必買伴手禮柚子屋本店「夏蜜柑濃縮果汁」

圖片來源:柚子屋本店


想品嚐來自荻市「夏蜜柑」的美味,也很推薦可以買這瓶由「柚子屋」出品的濃縮果汁,採用當地農家悉心照料的完熟夏蜜柑,並以店家自行研發的榨汁機萃取出高品質果汁,完整保留夏蜜柑獨有的清爽甘酸香氣。製成這瓶4倍濃縮夏蜜柑汁,飲用時除了加水之外,也推薦可以嘗試加氣泡水、牛奶、洋酒等,能調製出各種風味飲品!這款夏蜜柑汁也有推出很適合送人的 180ml 瓶裝,外型就是一顆夏蜜柑的形狀,非常討喜。

・柚子屋本店「夏みかんオレンジ4キュート」:點此查詢

巖流本舖「巖流燒」

山口縣推薦必買伴手禮巖流本舖「巖流燒」

圖片來源:巖流本舖


位於下關市的「巖流本舖」創立於大正10年,歷久不衰的招牌就是白豆沙銅鑼燒巖流燒」,販售至今50年來從未更改過傳統配方,始終維持著令人懷念的古早味,以嚴選北海道菜豆製成白豆沙餡,外層的鬆軟餅皮則是用雞蛋、小麥粉與砂糖製作,無多餘添加物,是大人小孩都會愛上的簡單美味。此外店家還有販售進化版的「巖流燒」,名稱為「おそいぞ武蔵」,不但把內餡換成紅豆餡,餅皮也增添了奶油、楓糖,吃起來口感更濃郁香甜,喜歡銅鑼燒的人這兩款都要買來嚐嚐!

・巖流本舖「巖流燒」:點此查詢

KENJI「宇部鑽石」


山口縣的「宇部市」有「炭都」之稱,早期由煤炭開採而逐漸發展起來,當地的法式甜點品牌「KENJI」就採用「炭」的慨念設計出這款以黑生巧克力做成的「黑鑽石」小蛋糕,甜中帶苦的風味讓不太吃甜的人也會喜歡!這款小蛋糕也有「白鑽石」版本,為黑巧克力蛋糕外頭裹上一層白巧克力,裡面還多了堅果粒,吃起來的滋味與口感都更加豐富,也非常推薦。

・パティスリーKENJI 「宇部ダイヤ(黒)」:點此查詢

chez kawamoto「柳井甘露醬油奶油蛋糕」

山口縣推薦必買伴手禮chez kawamoto「柳井甘露醬油奶油蛋糕」

圖片來源:シェ・カワモト


山口縣柳井市的特產是「甘露醬油」,是款滋味濃郁、適合佐生魚片或生雞蛋拌飯的醬油,甜點店 chez kawamoto 便發揮創意將甘露醬油運用在烘焙中,在蛋糕原料中加入醬油、奶油並烤成一顆顆帶著金黃色澤的蓬鬆蛋糕,奶香中帶著淡淡醬油香氣,一推出就相當受歡迎。chez kawamoto 還有推出一款甘露醬油沙布列脆餅,鹹香滋味也非常涮嘴,喜歡西式點心的人別錯過。

・シェ・カワモト 「柳井甘露醤油バターケーキ」:點此查詢

今津商店「河豚快煮麵」

山口縣推薦必買伴手禮今津商店「河豚快煮麵」

圖片來源:ふくらーめん


山口縣下關市的「唐戶市場」以全日本第一河豚漁獲量自豪,許多人都會特地來唐戶市場品嚐相當珍稀的河豚生魚片!當地的老字號食品加工廠「今津商店」就使用唐戶市場的「虎河豚」來熬成高湯、做成一包包快煮麵,讓人可以在家輕鬆又快速的享用到河豚的鮮甜風味,還可以自己添加蔬菜或叉燒做成一碗豐盛拉麵,剩下的湯煮成雜炊粥也很美味。

・ふくらーめん:點此查詢

山口縣不但有壯麗的人文景色,還有許多特色伴手禮,這次為大家嚴選出這13項商品,涵蓋了和菓子、西式點心、酒類等,每一款都是有口皆碑、送禮體面,大家最喜歡哪一種呢?

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整理撰文:Nene 2022.11
責任編輯:aoi

2022年11月22日更新

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